nobu's house/甘味録

日本スイーツ協会 スイーツコンシェルジュ 甘味録
関東圏の店舗やお取り寄せグルメ、日々の甘味実食の覚え書き

2016年06月

画像の無断使用はお断りします。掲載日と実食日は異なる場合があります。

#パブロ 沖縄限定チーズタルト「#紅芋チーズタルト」15cmホール

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#PABLO #パブロ 焼きチーズタルト専門店
沖縄限定チーズタルト「#紅芋チーズタルト」15cmホール
Seasonal Cheese Tart / Uji Matcha Cheese Tart with Chestunt & Japanese Red Bean

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沖縄特産品の紅芋をたっぷりと使用したチーズタルト。紅芋に生クリームをたっぷりと加えた口どけのよい食感。

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通常は沖縄国際通り店限定ですが「PABLO沖縄フェア」期間中、関東関西の各店舗にて数量限定販売 

#パブロ「#焼きたてマンゴーチーズタルト」15cmホール

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#PABLO #パブロ 焼きチーズタルト専門店
期間限定 季節の焼きたてシリーズ「#焼きたてマンゴーチーズタルト」15cmホール
Seasonal Oven Fresh Cheese Tart / Freshly Baked Mango Cheese Tart

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マンゴーの濃厚で甘い香りを閉じ込めた甘酸っぱいチーズタルト。マンゴーをねりこんだチーズタルト生地にマンゴージャムを加え焼き上げ、表面には赤いざくろゼリー、酸味がさわやか。冷やすとマンゴーの風味がさらに増します。

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#パブロ「#焼きたて宇治抹茶チーズタルト」15cmホール

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#PABLO #パブロ 焼きチーズタルト専門店
期間限定 季節の焼きたてシリーズ「#焼きたて宇治抹茶チーズタルト」15cmホール
Fresh Baked Uji Matcha Cheese Tart

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京都宇治産の抹茶を練り込んだチーズタルト生地、中に入っている白玉と小豆がアクセント。抹茶のほろ苦さとチーズタルトの甘みがクセになります。焼きたても良し、冷蔵庫で冷やしても良し。「#栗と大納言の宇治抹茶チーズタルト」よりも抹茶味は濃いです。トッピング無いので画像地味目 

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#キルフェボン「#佐藤錦のキャンドルナイトケーキ」25cmホール

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#quil-fair-Bon #キルフェボン「#佐藤錦のキャンドルナイトケーキ」25cmホール/6月20日・21日(夏至)の2日間限定

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贅沢に飾ったサクランボの王様、佐藤錦とロウソクの灯火をイメージして仕上げたキャンドルナイト限定タルト。サクランボの蜂蜜を効かせたなめらかなチーズムースと風味豊かな杏仁ムースの組み合わせ。夏至の時期に旬を迎える佐藤錦をたっぷりと乗せサワーチェリーソースで仕上げた、1年でたった2日間だけのスペシャルなタルト。ブランデーでマリネされた佐藤錦が絶品、キャンドルの形に仕上げた杏仁ムース、炎に見立てた赤いクコの実がアクセント。

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※25cmホールのみ、ピース売りも ※6月〜7月期間限定で「#特選佐藤錦のタルト」もあります。

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