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#北菓楼 シュークリーム「#夢不思議」あまりの美味さに再購入

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北海道で不動の人気店、北菓楼(きたかろう)のシュークリーム。北海道以外では催事でしか購入出来ない行列必須の貴重品。地元でも20分で売り切れるとか。今回はジャンボなパイシュー「夢不思議」(直径10cm弱)。何層にも重ねて焼き上げたパイ生地は空気をふんわりと含んだパリパリ生地。ジャンボなシュー生地にたっぷり入ったクリームは、北菓楼特製のカスタードクリーム+新鮮な北海道産の生クリーム。こばれるほどのクリームはずっしりの重量感、ふんわり生地とコクのあるクリームが絶妙。@横浜タカシマヤ催事

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