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#マンダリン オリエンタル 東京「特製おせち」

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「めでたさを重ねる」という意味を込めた三段の重箱に、厳選した豪華な具材を詰め合わせたマンダリン オリエンタル 東京 特製おせち。一の重と三の重には、ミシュランガイド東京2016より星評価を受ける37階広東料理「センス」料理長の鄧徳勝(とうとくかつ)が、伝統的なおせちの食材にオリジナリティーを加えた伝統的な広東料理を重詰めし、二の重には、フランス料理の要素をとりいれたモダンかつ上品な食の体験を重詰め。

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“お一人様サイズ”マンダリン オリエンタル 東京「特製おせち」
●三の重
釜焼きチャーシュー、ローストダック、冷製牛スネの煮込み、クルミのキャラメリゼ、中華風ピクルス、才巻き海老とクラゲのマリネ、鮑の煮込み、小海老のオリジナルマンゴーマヨネーズ 

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“お一人様サイズ”マンダリン オリエンタル 東京「特製おせち」
●一の重
蟹肉と干し貝柱のフライドライス
●二の重
栃木県産サーロインのロースト、オマール海老のマリネ、もち豚ばらの八幡巻き 赤ワイン煮込み、フォアグラと干し柿のクレープロール、真鯛のエスカベッシュと紅白なます、サーモンの聖護院蕪巻き いくら添え、石川小芋とディルサワークリーム キャビア、パテドカンパーニュ、オレンジ風味栗のタルト、黒豆添え

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グルメショップ by マンダリン オリエンタル 東京
Gourmet Shop by Mandarin Oriental Tokyo 
住所:東京都中央区日本橋室町2-1-1 マンダリンオリエンタル東京 1F
電話番号:03-3270-8188
営業時間:[月~金]7:30~20:00 [土・日・祝] 9:00~19:00 日曜営業
定休日:無休