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#ピエールマルコリーニ チョコレートアソートボックス「マルコリーニ セレクション 6個入り」。

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内容「エスカルゴ」「ピエールマルコリーニ グランクリュ」「クールフランボワーズ」「トルサード」「クールフォンダン」「アニモキャラメル」×各1
時期によリセレクションの内容は異なります。

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#ピエールマルコリーニ「エスカルゴ」Escargot

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ホワイトチョコレートの中に、キャラメルソースを閉じ込めたカタツムリのデザインのショコラ。キャラメルソースはトロりと流れでる柔らかさ。

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#ピエールマルコリーニ「ピエールマルコリーニ グランクリュ」Pierre Marcolini Grand Cru

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ベネズエラ、ジャバ、マダガスカルのカカオを最良のバランスでブレンドしたビターガナッシュ。カカオにこだわったマルコリーニの代表的なプラリーヌ。

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#ピエールマルコリーニ「クールフランボワーズ」Cœur Framboise

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ホワイトチョコレートの中にラズベリーで香りづけしたビターガナッシュ。鮮やかな赤のハートの形。フランボワーズの甘酸っぱさとカカオのアロマが調和。

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#ピエールマルコリーニ「トルサード」Torsade

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ジャンドゥーヤ(焙煎したナッツ類)をミルクチョコレートでコーティング。ジャンドゥーヤのザクっとした食感と焙煎したナッツ類の香ばしさが特徴で塩味がアクセント。

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#ピエールマルコリーニ「クールフォンダン」Cœur Fondant

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ビターチョコの中にアーモンドのヌガーチップとヌガークリームを閉じ込めたビターガナッシュ。ダークブラウンのハートの形。アーモンドのヌガーチップのザクザク感が軽やか食感。

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#ピエールマルコリーニ「アニモキャラメル」Animaux Caramel

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ミルクチョコレートの中に「フルールドセル(塩の花)」とキャラメルソース。キャラメルソースはトロり流れでる柔らかさ。程よい塩味がアクセントのまさに塩キャラメル。

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