#デリーモ「パーフェクトマロン」 DEL'IMMO
特に何も響かないパフェ。パーツは生ケーキの流用か兼用らしく、中間以降の栗とフィアンティーヌが多すぎバランスが悪い。ネーミングのセンスも。
Patisserie & Café Del’immo
デリーモ赤坂本店 シェフショコラティエ / パティシエ 江口 和明 Kazuaki Eguchi
「ショコラティエの創るパティスリー、デリーモのご紹介」
世界のチョコレートを知り尽くした江口和明が、そのイマジネーションをもとに世界中のショコラと洋菓子を、赤坂で気軽に食べて頂くことができるようなお店を作りたい。それがデリーモの始まりでした。 ヨーロッパで洋菓子の奥深さに魅了され、さらにカカオの虜となった江口ならではの、
素材を生かし切ることに情熱のすべてをかけるこだわりが、いま伝統ある赤坂の地元のお客様をはじめ、デリーモの洋菓子を召し上がっていただいた多くのお客様からも、高い評価をいただけるようになりました。季節の素材を楽しみ、尽きることのないチョコレートの魅力や、紅茶、ワインとのマリアージュにも無限の可能性を感じとる江口和明。（HPより）
パティスリー＆カフェ デリーモ 赤坂店
TEL：03-6426-5059
営業時間 11：00～21：00（LO.20:00）
定休日／月曜日※月曜が休日の場合は火曜に振替
東京都港区赤坂3-19-9
パティスリー&ショコラバー デリーモ 目白店
TEL：03-3988-1321
営業時間 11:00～20:00（LO.19:00）
定休日／施設に準ずる
東京都豊島区目白2-39-1 1F 
