nobu's house/甘味録

日本スイーツ協会 スイーツコンシェルジュ 甘味録
関東圏の店舗やお取り寄せグルメ、日々の甘味実食の覚え書き

アサコイワヤナギ(パティスリアサコイワヤナギ)

画像の無断使用はお断りします。掲載日と実食日は異なる場合があります。

#アサコイワヤナギ「りんごと柿のキャラメルパルフェ」

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#アサコイワヤナギ「りんごと柿のキャラメルパルフェ」11月のパフェ

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皮剥きした柿、2種のアイス(りんごのソルベ、キャラメルジェラート)、リンゴと柿のタタンなど。特に柿のタタンが微妙~。
もう一つの「洋梨のパフェ」同様パティスリーのパフェというより、フルーツパーラーのパフェ。
テレビ番組以降もさほど混んでませんし。

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広々としたオープンキッチン

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自転車をたくさん停められるウッドデッキ

岩柳麻子シェフパティシエール
2000年ドレスデザイン研究科テキスタイル専攻卒業後、パティシエとして数々のレストラン・カフェ・パティスリーを経て、2005年パティスリードゥ・ボン・クーフゥを出店。武蔵小山の店舗を皮切りに、現在は銀座や白金など計6店舗を展開。
自身の名前を冠した「PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI」を2015年12月11日、東京都世田谷区等々力にオープン。 

パティスリ アサコ イワヤナギ PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI
TEL・予約 03-6432-3878
東京都世田谷区等々力4-4-5
営業時間 10:00~19:00
定休日 月曜(祝日の場合は翌日) 

#アサコイワヤナギ「パルフェビジュー ポワール」

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#アサコイワヤナギ「パルフェビジュー ポワール」Parfait Bijou Poire
11月の新作パルフェビジュー

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洋梨とチョコレートのパフェ。洋梨をフレッシュ、ソルベ、ブランマンジェ、ジュレ、白ワイン煮など、チョコレート、チョコレートジェラート、レモンジュレ、ブルーベリーソースとともに。(メニューより)
まさに洋梨づくし~特に生、コンポートの固形物が多くやや単調。パティスリーのパフェというより、フルーツパーラーのパフェ。ドリンクはデザートワインで。平日限定30台 週末限定50台

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広々としたオープンキッチン

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自転車をたくさん停められるウッドデッキ

岩柳麻子シェフパティシエール
2000年ドレスデザイン研究科テキスタイル専攻卒業後、パティシエとして数々のレストラン・カフェ・パティスリーを経て、2005年パティスリードゥ・ボン・クーフゥを出店。武蔵小山の店舗を皮切りに、現在は銀座や白金など計6店舗を展開。
自身の名前を冠した「PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI」を2015年12月11日、東京都世田谷区等々力にオープン。 

パティスリ アサコ イワヤナギ PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI
TEL・予約 03-6432-3878
東京都世田谷区等々力4-4-5
営業時間 10:00~19:00
定休日 月曜(祝日の場合は翌日) 

#アサコイワヤナギ「ジェラート ア・ラ・モード」

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#アサコイワヤナギ「ジェラート ア・ラ・モード」

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以前イートインのケーキにオプションでジェラートを追加できましたが、季節のアラモードとして、季節のフルーツ+ジェラート「ジェラート ア・ラ・モード」がパフェ以外にメニューに加わりました。この日のジェラートは、桃かスモモが選べました。桃のジェラート~美味。

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広々としたオープンキッチン

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自転車をたくさん停められるウッドデッキ

岩柳麻子シェフパティシエール
2000年ドレスデザイン研究科テキスタイル専攻卒業後、パティシエとして数々のレストラン・カフェ・パティスリーを経て、2005年パティスリードゥ・ボン・クーフゥを出店。武蔵小山の店舗を皮切りに、現在は銀座や白金など計6店舗を展開。
自身の名前を冠した「PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI」を2015年12月11日、東京都世田谷区等々力にオープン。 

パティスリ アサコ イワヤナギ PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI
TEL・予約 03-6432-3878
東京都世田谷区等々力4-4-5
営業時間 10:00~19:00
定休日 月曜(祝日の場合は翌日) 

#アサコイワヤナギ「マロン パルフェ」

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#アサコイワヤナギ「マロン パルフェ」

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リニューアルオープン最初のパルフェ。当店人気のガトー「峠モンブラン」をパフェ仕様に。2種のジェラート(和栗のジェラート、ほうじ茶ジェラート)、和栗のグラッセ、黒豆、練乳ブラマンジェ、シュトロイゼル生地、ほうじ茶のゆべしなど。
シェフおススメのアールグレイで。
もうひとつのパルフェは、休業前の一週間限定だったパルフェビジュー「葡萄パフェ」が復活。こちらは平日限定20台 週末限定40台

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広々としたオープンキッチン

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自転車をたくさん停められるウッドデッキ

岩柳麻子シェフパティシエール
2000年ドレスデザイン研究科テキスタイル専攻卒業後、パティシエとして数々のレストラン・カフェ・パティスリーを経て、2005年パティスリードゥ・ボン・クーフゥを出店。武蔵小山の店舗を皮切りに、現在は銀座や白金など計6店舗を展開。
自身の名前を冠した「PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI」を2015年12月11日、東京都世田谷区等々力にオープン。 

パティスリ アサコ イワヤナギ PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI
TEL・予約 03-6432-3878
東京都世田谷区等々力4-4-5
営業時間 10:00~19:00
定休日 月曜(祝日の場合は翌日) 
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